Tarta z boczniaka

Składki

- 250 g boczniaków
- 250 g ciasta francuskiego
- 300 g brokułów
- 4 jaja
- 200 g sera mozzarella w wiórkach
- 50 g natki pietruszki
- 50 ml oleju
- 50 g świeżego czosnku
- sól, pieprz.

Przytowanie

Gotowe ciasto francuskie ułożyć do formy. Boczniaki i cebulę przesmażyć, brokuły sparzyć gorącą wodą. Grzyby i warzywa ułożyć do formy z ciastem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Rozbić jaja i wlać do formy, dodać ser. Piec w temperaturze 170 st. C około 25 min. Udekorować świeżą bazylią i pomidorkami koktajlowymi.