Sałatka z makaronu ryżowego i boczniaka

Składki

- 150 g boczniaków
- 150 g makaronu ryżowego
- 80 g świeżej czerwonej papryki
- 30 g natki pietruszki
- 50 ml oliwy
- 80 g majonezu
- bazylia świeża, pomidorki koktajlowe - do dekoracji
- sól, pieprz – do smaku.

Przytowanie

Makaron ugotować, boczniaki przesmażyć na oliwie, paprykę czerwoną pokroić w kostkę, nać pietruszki posiekać drobno. Ugotowany makaron wymieszać z przesmażonymi boczniakami, papryką i natką pietruszki, następnie dodać majonez i przyprawy. Ułożyć na talerzu, udekorować świeżą bazylią i pomidorkami koktajlowymi.