Consomme z makaronem ryżowym i shitake

Składki

- 200 g shitake
- 500 g włoszczyzny
- 200 g porcji rosołowej drobiowej
- 150 g makaronu ryżowego
- sól, pieprz – do smaku
- szczypiorek.

Przytowanie

Z włoszczyzny oraz mięsa ugotować esencjonalny bulion, doprawić do smaku solą i pieprzem. Grzyby skroić w paski i przesmażyć. Do wrzącej wody wrzucić makaron, po 5 minutach wyciągnąć z wody. Makaron przełożyć na talerz, dodać grzyby, zalać wywarem. Consomme posypać posiekanym szczypiorkiem.