Żeberka pieczone z pieczarkami

Składki

- 600 g świeżych pieczarek
- 1,6 kg żeberek wieprzowych
- 150 g cebuli
- 50 g czosnku
- 50 g miodu
- 50 ml oleju
- sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Przytowanie

Żeberka zamarynować w miodzie z przyprawami, na około 4 godziny. Następnie upiec w piekarniku w temperaturze 170 st. C do miękkości. Pod koniec pieczenia dodać pieczarki i cebulę. Udekorować świeżym rozmarynem i pomidorkami koktajlowymi.