Sałatka z kurczaka z boczniakiem

Składki

- 300 g boczniaków
- 400 g sałaty lodowej
- 150 g sałaty dekoracyjnej zielonej
- 150 g sałaty „czarowanej”
- 600 g piersi z kurczaka
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 200 g ogórka zielonego
- 100 ml oleju
- sól, pieprz. Sos czosnkowy: 200 ml kwaśnej śmietany
- 50 g majonezu
- 2 g czosnku
- przyprawy włoskie
- sól, pieprz.

Przytowanie

Sałatę opłukać, następnie rozdrobnić. Pomidory koktajlowe pokroić na pół, ogórki zielone w grubą kostkę. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę lub w paski, przesmażyć z boczniakiem. Na talerzu położyć sałaty, ogórek i pomidor koktajlowy, przesmażony kurczak z boczniakiem, zalać wszystko sosem czosnkowym. Udekorować świeżą bazylią i koprem.