Sałatka z boczniakiem, rukolą i oscypkiem

Składki

- 400 g boczniaków
- 125 g rukoli
- 250 g oscypka
- 120 g mixu sałat strzępiastych
- 125 g pomidorków koktajlowych
- 50 g słonecznika
- 150 g suszonych pomidorów
- 100 g masła
- przyprawy: sól, pieprz, oliwa z oliwek, krem balsamiczny.

Przytowanie

Boczniaki pokroić i przesmażyć na maśle. Oscypek pokroić w drobne paseczki, pomidorki koktajlowe - na pół, pomidory suszone - w paski. Rozłożyć na talerzu rukolę wraz z pozostałymi produktami. Doprawić do smaku solą i pieprzem, polać oliwą i kremem.