Makaronowe muszle faszerowane grzybkami shitake

Składki

- 200 g shitake
- 20 sztuk makaronu duże muszle
- 50 g pomidorów suszonych w oleju
- 100 g boczku parzonego wędzonego
- 10 g świeżej bazylii
- 50 g parmezanu tartego
- 30 ml oliwy bazyliowej.

Przytowanie

Makaronowe muszle gotujemy w lekko osolonej wodzie. Grzybki shitake kroimy, następnie przesmażamy z pomidorami suszonymi oraz boczkiem. Do przygotowanego farszu dodajemy pokrojoną świeżą bazylię. Muszle wypełniamy przygotowanym farszem, posypujemy parmezanem i zapiekamy. Podajemy z oliwą bazyliową.