Golonka z pieczarkami i pieczoną cebulą

Składki

- 800 g pieczarek
- 4 szt. przedniego golonka
- 8 cebul
- sól, pieprz
- kminek
- ketchup lub musztarda.

Przytowanie

Golonki luzujemy z kości, lekko rozbijamy. Pieczarki drobno kroimy, przesmażamy, doprawiamy solą i pieprzem, rozkładamy na golonko. Golonkę zwijamy w rulon, zawijamy folią spożywczą, mocno ściskamy. Gotujemy w kąpieli wodnej, aż stanie się miękka. Cebule obieramy i posypujemy solą, pieprzem oraz kminkiem, pieczemy w piekarniku na złoty kolor. Golonki podajemy z ketchupem lub musztardą.